Vendredi 25 octobre – Sources fiscales parisiennes et travail
Christine JEHANNO (Univ. du Littoral), Introduction du cycle de l’année
Caroline BOURLET (IRHT), Apports et limites des sources fiscales à l’histoire du travail à Paris. I – Désigner les contribuables parisiens : anthroponymie, métier et identité. II – Activités commerciales et de production : organisation spatiale et filières de production, hiérarchies et mobilités.
Vendredi 29 novembre – Les dominations au travail
Diane CHAMBODUC (ENS ULM), Domination au travail et contrôle de la main d’oeuvre. Quelques réflexions générales autour de l’exemple lucquois à la fin du Moyen Âge.
Julie PILORGET, (Univ. Paris IV) « Pour ce que les revendresses porroient faire plusieurs fraudes et malices ». Encadrer le travail féminin à Amiens à la fin du Moyen Âge.
Vendredi 17 janvier – Pouvoirs (juridique, économique et politique) des communautés de métier
Matthew DAVIES (CMH, Londres), Guilds, crafts and regulation in late medieval London
Caroline BOURLET (IRHT), Le poids des communautés de métier sur l’organisation du travail à Paris (XIIIe-XVe s.)
Vendredi 21 février – Le travail à Paris au sein d’une région de production
Mathieu ARNOUX (Univ. Paris VII – EHESS), Activités de productions et construction d’un espace économique interrégional, XIIIe-XVIe siècle
Mickael WILMART (GAM – EHESS), Réseaux urbains et histoire économique autour de Paris : la draperie de Meaux du XIIIe au XVe siècle.
Vendredi 14 mars - filières, indépendances et complémentarités dans la production
Benoît DESCAMPS (Lamop) et Patrick RAMBOURG (Paris VII - ICT et Univ. Tours - LÉA), Les métiers de l’alimentation dans le Paris de la fin du Moyen Âge. – Pourquoi faire "corps et communauté", l’exemple de la boucherie parisienne (B. D.). – Pratique alimentaire, savoir-faire et professionnalisme dans les métiers de bouche parisiens (P. R.)
Boris BOVE (PARIS VIII), La draperie de St-Denis et ses liens avec celle de Paris, XIVe-XVe siècles.
Vendredi 4 avril – Mobilités sociales, polyactivités, cumuls
Séance exceptionnelle à la Bibliothèque historique de la ville de Paris (BHVP), 24 rue Pavée 75004 Paris
Catherine VERNA et Élodie CAPET (Univ. Paris VIII) , Migrations de travail comparées (Perpignan, les bourgs du Vallespir, XVe siècle)
Arnaldo MELLO (Univ. Minho, Braga), Contrôle municipal ou protection des métiers ? Fermeture des métiers et mobilité géographique dans les villes portugaises (XIVe-début XVIe siècle).
Vendredi 30 mai – Apports de l’archéologie à l’histoire du travail
Séance exceptionnelle à Saint-Denis suivie d’une visite du musée sur le thème du travail par Mickaël Wyss
Cyril LACHÈZE (Univ. Paris I), Les artisanats du cuir de Saint-Denis à l’époque moderne : entre sources textuelles et archéologie.
Fabienne RAVOIRE (INRAP), L’artisanat de la poterie de terre entre le XIIIe et le XVIe siècle à Paris et en Île-de-France d’après les sources écrites et archéologiques.
